Spaghete cu sos

PREPARARE:
Etapa 1: Se taie carnea cubulețe, ciupercile se taie felii, iar ceapa și usturoiul se toacă mărunt

Etapa 2: Încingeți uleiul intr-o tigaie, adăugați legumele tăiate, și se lasă să se călească ușor. Se condimentează, se stinge cu vin alb îndoit cu apă și se fierbe până când se înmoaie carnea 40-50 min.

Etapa 3: Într-o oală mare se fierb spaghetele în apă cu un praf de sare, atât cât este indicat pe pachet. Se trec apoi printr-un jet de apă rece și se lasă la scurs. "Pastă tomate Sultan 580g" și roșiile curățate de coajă, taiate cubulețe, se adaugă la carnea înăbușită, se lasă în continuare la foc mic până ce sosul scade și se îngroașă. Se potrivește la gust cu sare și piper apoi se adaugă spaghetele fierte și măslinele. Se amestecă ușor și se aromează cu oregano și pătrunjel verde.