Chifteluțe cu sos de roșii

Ingrediente

500g carne tocată de vită
1 ceapă medie
1 cartof micuț sau 1 felie de franzelă
1 ou
1/2 legătură de pătrunjel
1/2 legătură de mărar
2 caței de usturoi
sare, piper
1 lingură cu vârf de făină ulei pentru prăjit
Pentru sos: 5 linguri "Pastă tomate Sultan 70g", 2 pahare de apă, piper boabe, o linguriță de făină, 2-3 linguri ulei, 2 foi de dafin

Preparare

1. Se pot da toate prin mașina de tocat (excepție făină), sau se taie marunt pătrunjelul, mărarul, ceapa, iar usturoiul se pisează. Cartoful se dă prin răzătoarea mică. Dacă se pune pâine - o felie de 2 cm - se înmoaie în apă, se stoarce bine și se taie marunt. Oul se bate bine. Se amestecă toate ingredientele bine, inclusiv sarea și piperul.
2. Se fac biluțe cu diametrul de aproximativ 3-4 cm. Se tăvălesc prin făină, apoi se prăjesc în ulei la foc mediu. Uleiul trebuie să le acopere sau cel puțin să fie până la jumătate că să se poată prăji pe ambele părți, pe rând. Sunt gata când sunt bine rumenite.
Se prepară sosul de roșii astfel:
"Pastă tomate Sultan 70g", se diluează cu apă. Se adaugă făina, uleiul, foile de dafin, piperul și sarea. Sosul se toarnă peste chifteluțele așezate într-o tavă adâncă și se dau la cuptor la foc mic, 15-20minute.

Informații nutriționale (100g)
Calorii
210Kcal
Grăsimi
13g
Grăsimi saturate
5g
Proteine
14g
Fibre
0.5g
Zahăr
0.9g

Alte reţete

Ardei umpluţi
5
25m
120m
Chifteluțe de pește cu sos de ciuperci
4
60m
60m
Ciorbă de fasole boabe
4
20m
120m
Ciorbă de perișoare
10
25m
50m
Ciorbă țărănească de pasăre
2
20m
120m
Lasagna cu carne și ciuperci
4
50m
45m
Ostropel de pui
4
20m
60m
Paste cu sos de tomate
4
30m
15m
Nou!
Penne cu usturoi şi sos de roşii
5
30m
15m
Pizza cu legume
4
20m
20m
Pizza țărănească
5
20m
40m
Nou!
Spaghete cu sos
5
15m
60m
Varză proaspătă călită de post
4
20m
80m
Nou!
Vinete cu piept de pui
4
25m
120m
Pizza Quattro Stagioni
4
40m
45m